苏木用油纸包好两个烤土豆当午饭，再用水囊装了满满一壶热水，后背背着一个竹筐，带上一把锄头，往腰带上挂了一把镰刀就出发了。
依然是往小院左边的方向走，走过了小树林，走上小山坡，没有往村子走去，而是往左边一条更小的岔路走进去。
小岔路久未修理过杂草，只有一点点人走过的痕迹。
干枯的杂草长得比人还高，被雪压倒后横七竖八地铺在路的中间，有些路段一脚踩下去能淹没到小腿。
苏木一边走一边清理杂草，用锄头把杂草往道路边上推，推不动的就要用镰刀割下来再丢开。
还要时不时敲击一下小路旁边的杂草，以防止有蛇在冬眠，经过的时候被吵醒了咬自己一口。
这样断断续续地前进，渐渐走入了小路深处。慢慢地杂草少了许多，一眼望去，都是高大的树木。
茂密的树木交织成一张巨大的绿色天幕，遮蔽了天空，只留下斑驳的光影在地面上跳跃。
空气中弥漫着泥土与树叶的气息，偶尔传来几声鸟鸣。
苏木继续沿着蜿蜒曲折的小路前行，当终于穿过了这片郁郁葱葱的树林，眼前突然豁然开朗，一片与树木不一样的翠绿映入眼帘——那是一片生机勃勃的竹林。
一阵风吹过，竹林仿佛一片绿色的海洋，随风起伏，波涛汹涌。
空气中弥漫着淡淡的竹香和湿润的土壤气息，让人心旷神怡。
环顾四周，满眼都是青翠的竹子，它们笔直挺拔，傲骨凌霜，有的高耸入云，有的低垂拂地，形成了一道道天然的绿色屏障。
竹林很大，一部分竹子生长在山下的平地里，一部分长在山坡上。
苏木把竹筐放下来，坐在地上休息一会。喝了几口热水。
感觉时间过去了许久，太阳都快要升到半空中了。
苏木并不觉得饿，她休息了一会，就兴致盎然地在竹林里走动起来，林子里似乎有人走过的痕迹，地上还有断裂的竹笋壳。
这里，大概就是乡亲们来挖冬笋的竹林了吧！
苏木看着光秃秃的地上，除了掉落下来的竹叶，没见有竹笋的痕迹。
她突然想起书上写的，冬笋为什么好吃，是因为它通常埋藏在土壤之中，未出土时品质是最好的。
要了解冬笋的生长环境，才能挖得到冬笋。冬笋喜欢生长在湿润、土层深厚、排水良好的地方，所以向阳的山坡是最多冬笋的。
苏木带着东西，往山坡上爬。
挖冬笋前，首先要观察地面上的迹象。冬笋在出土前，会在地面上形成一些微小的裂缝或隆起，这是地下的冬笋生长时顶起土壤所形成的。
通过观察这些迹象，苏木大致判断出了一棵冬笋的位置。
判断好位置后，不要急于深挖，而是先用锄头轻轻刨去表面的浮土。当冬笋的顶部暴露出来后，要顺着笋体生长的方向进行挖掘。
不能用力过猛或盲目乱挖，以免将笋体挖断或损伤。一旦笋体出现破损或裂口，其品质和口感都会大打折扣。
就像此刻的苏木一样。她沮丧地看着一根断裂了的冬笋。刚才有些着急有些兴奋，导致用力过猛，把笋给挖断了。
又找到了一棵冬笋的位置，苏木在心里默念要保持耐心和细心，她仔仔细细地将上层土壤刨掉，终于看到了笋的顶部，于是又慢慢扩大挖掘范围，直到将整个完整的冬笋挖出来。
小小的一棵冬笋，仅比手掌大一点，却花费了苏木许多时间，然而她却觉得非常值得。
就为了冬笋的那一口鲜美，她也非常乐于将时间“浪费”在此。
挖冬笋还有一个比较费时费力气的方法，但是能一下子挖到几根冬笋。
有些竹子在地面上有比较大比较明显的竹鞭，并且颜色比较深，这个竹鞭下面就可能有很多颗冬笋。
苏木此刻就发现了一棵这样的竹鞭。她尝试着顺着竹鞭的方向往下挖。很快挖出了一堆松软的泥土，看到了挤在一起的几颗竹笋。
她耐着性子继续往下挖，在竹子底下挖出了一个大坑，终于，挖出来五颗胖胖的竹笋，看着真可爱啊！
将挖出来的泥土重新填了回去，然后继续寻找下一个目标。
苏木此刻对挖笋上了瘾，全部身心投入到挖笋大业当中，完全没注意到太阳慢慢爬到了头顶当空上。
“苏小妹啊！你怎么会在这里？还不回去吃午饭啊！”直到一个声音在她耳边响起。
苏木一惊，差点把一棵冬笋给锄坏了。
“是刘明大哥啊！你也来挖冬笋吗？”苏木定睛一看，原来是村子里的刘明。
“是，你看我挖了两竹筐了，正准备回去呢！”刘明有些憨憨地，他抓了抓头发，好像因为吓到苏木而有些不好意思。
刘明冬季和春季都会来竹林里挖竹笋，挖好后或者挑到陈家村去换其它东西，或者做成笋干，带到洪桥镇去卖。
前段时间吃的冬笋，就是他家拿来的。
“你怎么跑这么远来这里挖笋？你家屋后那座山上也有竹子的，这里比较少人来。”
“啊？”苏木是真不知道。
“挖到多少了？